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2009-11-11
《诙词典》精华选摘(一)
诙,拆开看就是“说说灰”。这本《诙辞典》由周立波创作,集合了100余个体现海派文化、灰色幽默的上海话词条,以上海菜名将其分门别类。对每一个词条都有正说、诙解和闲话三种视角,不求包罗万象,只求点到为止。本期最先推出的是“红烧甩水”中的精彩词条。红烧甩水,顾名思义,乃取活鱼尾部红烧。鱼尾活肉多,肉质瓷实有弹性,配上浓油赤酱的汤汁,可以说是鱼的家常做法、经典吃法。本辑收录的沪语词条都以常用且传神的词尾延伸开来,活词活用。
【茄脱】(ga te)
正说
茄,消解的意思,原意指家庭手工调制色拉酱时,在打好的鸡蛋中拌和色拉油,需要一边搅拌一边加色拉油,搅拌时必须顺着一个方向(顺时针或者逆时针),这样可以得到醇厚黏稠的色拉酱。绝不可以一会儿顺时针一会儿逆时针,否则就会消解稀释为水样而不成酱。
后又引申为一种兴致不高、态度淡漠、做事不起劲的精神状态,如“茄嗒嗒”,指某人懒洋洋不带劲的状态,也指一些名人爱搭架子,不给一个确定说法的样子。
诙解
热面孔不幸贴上了冷屁股。
闲话
我们身边常常有这样的女孩子,年轻时候各方面都挺成功的,看尽天下“才郎”,却挑不中其中任何一个当自己的如意郎君。随着时间的推移,她们的容貌与体态由于受到了地心引力的作用,脱离了“美丽”的轨迹。等过了30岁大关,不再是她们挑剔别人,而是根本没有人会挑到她们,连真正的“豺狼”都跑开了,行情彻底“茄脱”。她们有一个共同的名字——剩女。
【僵脱】(jiang te)
正说
对已经展开的动作的瞬间否定,处于一种不上不下的“定格”和尴尬状态。
诙解
“搭僵”是“僵脱”的初级阶段,这种感觉就接近于感冒前的喷嚏。“僵脱”往往是从“搭僵”开始的,“搭僵”没控制好就会转化为“僵脱”。如果说“搭僵”位于临界点附近的话,那“僵脱”已经超越了临界点。
闲话
我小时候身体不好,我爸爸就想让我去练柔道。但因为我年纪小,他不敢把我放到男队,于是我就跟着区女子柔道队的教练练习。
教我的这个女子柔道队的教练技术水平绝对好,本来完全可以代表国家队打奥运比赛,但由于没有什么文化,所以只能在区里屈就,带带女子柔道队,空有一身本事,只能为别人做嫁衣。有一次,这位教练受邀到某一武警总队讲课,那边的武警总教头的口才特别好,一个人讲了足足45分钟,只留给这个教练15分钟的时间。教练就想,咱也不要光说不练了,对方是武警总教练,那我们就过过招吧,就当给战士们示范。
那位武警总教练欣然接受,没想到一个温柔的“大背包”,那个武警总教练居然给摔休克了,这下倒把我的教练给弄僵脱了。
【寿头】(sou dou)
正说
寿,并没有普通话中表示“长寿”的意思,而是指“傻”,多指人不知道为自己打算。寿头,傻瓜,含有迟钝、不精明等贬义。如:“侬哪能嘎寿(你怎么这么傻)?”“格个寿头,骗伊也勿晓得(这傻瓜,骗了他都不知道)。”
诙解
始终认为中国足球队能打进世界杯前8强。以一种非常虔诚的姿态,试图将煤球洗干净。
闲话
港台有许多流行歌曲里唱的那种纠结的感情就属于寿头才会有的状态,比如说张学友的一首老歌是这样唱的,“每个人都在说这种爱情没有结果”,人家都已经告诉你了这种爱情没有结果,你自己心里也很明白,你还一心想要扑进去,那你说你是不是寿头?接着,“我也知道你永远都不能够爱我”,你明明知道她永远都不爱你,那你还去爱她干吗?你。
【浪头】(lang dou)
正说
原意为较大的浪,后引申为一种夸耀式地摆谱或炫耀一些根本不具备的东西,常常和“掼”字搭配,如:“勿要看伊声音讲得老响,其实不过是掼浪头(别看他慷慨激昂,其实不过是摆谱,没有实质性内容)。”
诙解
把“偶一为之”作为常态,把别人的故事作为自己的经历,以一种写实的方式叙述的幻觉。做的人很开心,看的人很恶心。
闲话
我有一次坐飞机头等舱,看到一位资深过期美女掼浪头,蛮好白相(玩)的。大概是看到空姐个个都比她年轻貌美,资深过期美女愤愤不平。于是乎,就一会儿让空姐为她端茶递水,一会儿让空姐拿毯子、拿报纸,并且还要批评人家的服务不到位。最后她实在是没啥可作(找茬)了,于是想了想还是按服务铃叫来了空姐。空姐依旧笑盈盈地问:“有什么可以帮您的吗?”这时这位资深过期美女为了炫耀自己的身价,开始掼浪头(显摆)了,她眯缝着眼,慢慢抬起戴着名牌手表的左手,对空姐说:“我眼神不是很好,请你帮我看看现在几点?”没想到那位空姐竟然同样举起左手,露出一只更大更名贵的钻石名表说:“我这块大点,也比较亮,您还是看我的吧。”
【浇头】(jiao dou)
正说
点缀物,原意为置于面条或米饭上的菜肴,也常用来比喻写文章时外加的修饰,如:“侬在文章开头加点浇头,可以吊起人家胃口(你在文章开头增加些漂亮的修饰语句,可以吸引读者眼球)。”
诙解
相当于一种附加值,可以作为提价的理由,完成一种增值的功能。如果一碗光面的价值是5元,那么加浇头就能卖到8元至10元,而倘若淋上了鲍鱼,就可以喊价到580元。浇头本是为内容增辉,起锦上添花的作用。万一浇过头,也很有可能本末倒置。
闲话
上海人的腔调和讲究在吃面上也能体现出来,不仅要求宽汤紧面,也就是说汤要多而面量不求多只求精,另外吃光面的时候,还有各式各样的“浇头”,如鳝糊、大排、爆鱼、咸菜肉丝、焖肉,还有“素浇面”,指的是由香菇、面筋等素食品为浇头的面。这和北方人不一样,他们吃的是拉面,拉面是拉出来的。曾有一家拉面馆的招牌上写着“用心为你拉出每一碗面”。而我们上海人,即使吃没有浇头的阳春面,这阳春面的汤底也是用鸡汤煨出来的。 -
2009-10-23
见鬼去吧! - [眼界]
要先到网上预约,再来门口排队至少一个小时,再掏出百元大钞,才有幸能与“鬼”见上一面。
见鬼,这是近日沪上夜生活最热的话题。南苏州路近乌镇路桥的一家夜店,每晚爆满,大门朝北开,两旁皆队伍:东边是预约的,足有五六百人;西边是临时客,来碰运气候空当的,也有三百来人。如此光景,真是见鬼了!
此娱乐,叫“上海梦魇”,里面有大小13道机关和场景,有曲折长廊、昏暗卧室、阴森墓地、神秘洞穴、妖气浴室等等,还有电闪雷鸣鬼哭狼嚎和无处不在的大鬼小鬼。
没进门,人就觉得紧张,因为尖叫声不时传来。进门要约法三章,心脏病高血压患者请回避,到地狱走一遭,光有胆量还不行。在里面,人都扎堆,一个人挡不住群魔的恶整,大家情不自禁地抱团抵抗。
我跌撞了一小段,就撒腿逃了出来。惊魂未定,不是在那些阴暗角落,而是到了自以为柳暗花明的地方,突然蹿出个鬼来,吓得你毛骨悚然。其中有个过道,挂着一幅肖像油画,画里的人面善,但他突然翻面孔,变成一个牛头嘶吼一声,可爱变成了狰狞,慈祥变成了凶狠。在人心不设防的时候,鬼却早有预谋。
走出“上海梦魇”大门,我顿感轻松,在娱乐的同时还受到震撼“教育”:害人之心不可有,防鬼之心不可无。
门外,人们争相与鬼合影,此时鬼并不吓人,甚至还有一点装可爱…… -
2009-10-04
骑车去上班 - [眼界]
在一个以买车、飙车为荣的时代,小A偏不赶这时髦,而是兴致勃勃买了辆自行车。说是人家国外根本不拿开车当时髦了,她要赶的,是国际潮流。
可她并没有立刻骑车上班,因为有点小虚荣还是无法克服。人家骑自行车,是在玩过汽车之后,她毕竟没经过那样的一环,所以有点底气不足。如果和公司里最讨厌的有车女一同驶进大门,小A吃不准自己会不会尴尬。
但是小A毕竟技痒难耐,就起个大早在小区兜了几圈。那个时辰,静悄悄的大院子仿佛是小A一个人的。直行,转弯,打U turn,单手把方向盘,有几秒钟甚至完成了漂亮的双手大撒把。过瘾。
几次晨练后,小A决定驱车上班啦。掠过公园,掠过绿地,掠过宽阔的马路,既欣赏风景又锻炼身体。开始还好,骑了没两条马路,小A就绝望了,马路不仅崎岖不平,更难过的是,很多都被开膛剖肚了,像一尾刚被宰杀的鱼,丑陋地瘫软在眼前,加上走的又是新路,不知还有多久才能到公司。对面的电动车很嚣张,直吼吼冲过来,好像那不是一辆电动车,而是一辆凯迪拉克。
路上灰土弥漫,兜头盖脸给行人洗着灰尘浴。细小的灰尘粒子,数以亿万计地滑进鼻孔探险,冒失而欢快,像街上的滑板小孩。小A艰难地穿过伤痕累累的街,自卑感一点一点加重。如果座驾是汽车,这时候早该坐在格子间稍息了。可是她非要赶时髦骑自行车:楼宇苍苍,白土为霜,所谓公司,在灰一方。溯洄从之,道阻且长,溯游从之,宛在灰中央。
经过1个多小时的跋涉,小A艰难地驶进单位宽阔的大门,以前看到这个大门的时候,小A的心头升起的是饱满的厌倦,这一天,平日里威严的伸缩电动门,像是久违亲人的脸庞,小A激动了,控制了一下才没让眼泪流下来。
只发挥一次上班功能的自行车,现在大部分时间都被搁置在储藏室,在半夜小A睡得最香甜的时候,它很寂寞,很想出去兜兜风。 -
2009-08-17
老刘买房
老刘其实不老,三十刚冒了头。去年,被恋了六年爱的女友甩了个大马趴,一下老了很多。失恋的原因也简单:房子。
老刘和前女友都是有才有为的新上海人,是以结婚为前提恋的爱,女友一早就提出结婚必先买房,老刘很同意,他也把在上海买房看作尘埃落定的标志。
女友则在这个标志前稍稍加了些条件:不小于两房两厅,不远于内环沿线,必须高层电梯,小区环境优美带会所者优先考虑。女友大学毕业就进了世界500强的外企,公司坐落于市中心的中心。平时工作逛街、购物健身、喝咖啡聊是非,都十分钟情于南西淮中徐家汇。她说,住远了不习惯,房子么,起步价内必须能到达市中心,只要有这样的房,立马结婚。
六年前,这个锁定目标的价格每平方米差不多6000来块。老刘也翻眼算账,想想自己的工作状态还称得上可持续发展。老刘颇具信心,给个三五年,首付没问题,房子娘子定可双双拿下。
光阴如加足93号汽油的宇宙飞船,呼呼的,五年过去了。上海房价?中心地段就不提了。内环周围,15000-20000元/平方米;中环附近,10000-15000元/平方米;外环附近,5000-10000元/平方米,还想便宜?估计手机短信将温柔地显示:浙江人民欢迎您。
一天又一天,老刘捂着钱袋在旧小的出租屋里等着房价下降,耐心地等啊等。
今早的容颜老于昨晚,女友等得早冒出火气,下达最后通牒,老刘一急就造了反。老刘买不起房子还敢造反,当然被女友无情镇压,命归失恋。
光阴还是如加足93号汽油的宇宙飞船,呼呼的,又一年过去了,间中,老刘跳了槽,升了职,加了薪。他还是住在旧小的出租屋里,巴巴地观望着房价。这房价倒和老刘的事业一般,也笃悠悠拉起了小阳线。
这天,老刘站在车水马龙的闹市街头,看着乌央乌央的汽车在眼前飞奔着上海速度,他又扬起头,眯眼望着越来越高的上海高度。不远处公益广告牌上写着:城市让生活更美好。老刘心怀激荡,喷出一口烟,感慨万千道:这大上海啊……不管了,买!
就算没老婆,眼下自己过的也是日子,老刘狠狠心咬咬牙从银行取出多年积蓄,大胆挑选,小心落手,终于锁定目标。但见:高层电梯有会所,带地暖,全装修,送吊灯送冰箱,网球场游泳池,遛狗有青草地,跑步有林荫道,脚下鲜花盛开,放眼绿树成荫……美景豪宅,齐活了。老刘不再犹豫,置下新居,外环外,芳草地,百来平方,看得见风景的房间。
当然,远是远了那么点,但骑个自行车,使劲儿蹬,也能在刻把钟内赶到市郊外环地铁某站,权当省下一笔健身费。
买房是开心事儿,老刘请了三五好友吃饭庆祝。饭毕,他叫来服务员,将桌面所剩的汤汤水水,如一块小鱼、几根肉丝、两片菜叶之类统统打包。接过菜盒,老刘悲喜交加:“回家还可以对付一顿。今儿起,老子也兼任房主房奴了!” -
2009-07-27
叹息,为杰克逊…… - [眼界]
▲看到那幅漫画了?杰克逊升上天堂,上帝大为紧张,慌忙让小天使们躲藏起来,深怕小天使们遭殃。画,的确生动,构思,确也奇巧,但,这个美国佬也忒不厚道了,人都死了,还需要挖苦得恶毒毒的吗?
●我所说的不厚道,与你的意思、你的所指是有区别的。其一,乔迪·钱德勒已公开忏悔,称他当年对杰克逊“性侵犯”的指控,是他父亲为了骗钱而编导的弥天大谎。媒体却不依不饶,照旧在“猥亵男童”上天马行空、妙笔生辉。其二,杰克逊早在1986年已诊断为患了白癜风。“这是我家族的遗传病,非我所能控制,我很悲伤”,不匀称的肤色只能靠浓妆掩饰,杰克逊说。媒体却毫无同情心,依然几十年如一日在“不想做黑人,想漂白皮肤做白人”上喋喋不休。其三……
▲并不奇怪,天底下总会有一批热衷于鼓唇弄舌、传播荒诞不经的八卦,对平淡无奇的真相惯于装聋作哑、置若罔闻的狗仔。也算是众生相中必备的一格吧。
●如此一格,实在是不作兴的。我长叹一声,为杰克逊,为某些媒体中人,也为某类粉丝,他们对偶像才艺的高低雅俗根本不懂,也没兴趣,引得他们如痴如醉、又癫又狂的,是不管真假的绯闻和丑闻。 -
2009-07-15
笑侃大上海的经典语录 - [瞎讲三千]
近日看了周立波的《笑侃大上海》,笑痛肚皮之余对其中的内容印象深刻,回味起来仍然十分好白相。
1、某地贴出一宣传横幅“抢劫警车是违法的”:刚听到时觉得蛮吓人的,这是什么地方啊,连警车都敢抢劫,还有什么不敢抢的?后来又觉得既然只强调“抢劫警车是违法的”,那么就是说明其它一切抢劫都是合法的?
2、上海曾经又有个宣传横幅“垃圾分类,从‘你我她’开始”:这标语更加雷人了,原来‘你我他’都是待分类的‘垃圾’啊~
3、人民伐懂三个代表额,三个代表领导自己背出来就可以了。。。阿拉老百姓只关心3只表:水表,电表,煤气表。。。。 :不是一般的有道理,是二般三般的有道理哈!
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2009-06-14
在前台“潜伏” - [眼界]
如今公司多,一个公司就有一个前台,一个前台就有一个前台小姐。公司前台,就是早前工厂门房间的同义词。那时门房间是年纪大、身体差的老人马“安置”性岗位;如今前台是公司形象拟人化的外延,靓丽的小姐一声柔柔的“你好”,先给客户一个深刻印象;对内工作则包括分发邮件,联系价廉物美的快递外卖,还给客人泡茶倒咖啡等等。
有些人以为前台是啥人都可差遣、尽做琐碎事的低职位,其实不晓得前台是能穿过很多根线的那个关键“针眼”:初来乍到的新员工、奉若拱璧的总经理、老谋深算的部门经理都与之相关。譬如中午应酬喝高了,这会老板、部门经理睡在宾馆“钟点房”,还是在办公室打盹以及这几天心情如何,前台小姐心里明镜般清楚;有时老板吩咐:“有人找就说不在。”不一会儿就有年轻女士款款而来找老板,前台小姐彬彬有礼答:“不好意思,不在。”那人不慌不忙掏出手机耳语几句,不一会儿,电话里便传来老板的声音:“请她进来。”那位进去前不忘留个“亲切”微笑,这时万万不可有“这是谁?”的念头,若电话拨了却是“泥牛入海无消息”,来者要么是风流的冤家,要么是死缠滥打的债主,这番轮到前台小姐浅浅地微笑;不过若是拦不住径直往里的“徐娘”,不用问,多半是“正宫娘娘”突击探班。
前阵子销售部小李辞职,因为补偿的事儿闹得不愉快,扬言握着老板的“短处”。这位仁兄舍直线电话,故意打老板分机,前台小姐正巧无意摁错按钮,喇叭里顿时爆出唇枪舌剑的争论,那些事、那些话也算惊心动魄,花容失色之后前台小姐又当无事一样。有同仁心痒痒想打听个一二,旁敲侧击与她套话;此时,前台小姐一脸矜持,“倒杯水来!”立马屁颠颠抢着倒水的不少,不过,到头来一句实情也没听到。这八面玲珑的功力不一般哦!
除此之外,公司津贴分几档、过节发点啥福利、最近谁最受老板的宠……这些敏感信息,前台都能“早知道”;其实谁与客户有“猫腻”,谁把私人邮件混到公司快递里、谁和老公、老婆干架,在那都能瞅出些端倪。所以有人说,“财务和前台”是公司最重要岗位:财务管钱,自不待言;前台对外是形象、对内是“卧底”,有些老板不便的事儿,乖巧的前台小姐顺当地办好了,因此工资单有时多出些钱来,也就别问,拿着便是。所以,前台小姐做不长,要么升迁到行政部、人事部、要么给点“遣散费”另请高就;一年二载,前台总要“换脸”。
看“潜伏”着了迷,有人称前台小姐是受上司信任的“余则成”,或情报灵通的“谢若林”在前台“潜伏”;而前台小姐早把公司芸芸众生分成风风火火的“马奎”,暗地下套的“陆桥山”,还有老想居功邀赏反受累的“李涯”。别说,细细分析,还不无道理。 -
2009-05-29
周立波笑侃三十年DVD版 - [眼界]
盘点改革开放30年·衣·食·住·行:)
周立波作为一名喜剧表演艺术家,将怀着一颗感恩的心,以平民化的艺术视角,机智幽默的语言表现力,以及一幅幅经典生动的老照片,为观众“笑侃三十年”经济生活和精神生活的日新月异。
周立波1981年进入上海滑稽剧团学馆,成名于80年代末。周立波以“噱”而出名,有别于传统噱头的笑料。他的噱头别具一格,简单而潇洒,表演亦庄亦谐,台词充满丰富的想象力。幽默风趣的语言,夸张新奇的表演形式赢得观众的掌声。其表演风格独树一帜,融各派冷面滑稽之集。同时又融入了浓郁的海派风格,勾勒出上海大都市的活力以及新上海人的生活风貌。










